Na začátku dubna nás navštívila energická a inspirativní Petra Burianová – žena, která vystudovala práva, ale život zasvětila tradicím, pečení a folkloru. Přijela se s námi podělit o svou cestu, o vášeň k českým tradicím a o to, jak se jí podařilo skloubit staré s novým.
Vyprávěla o své účasti v oblíbené soutěži Peče celá země, na kterou dodnes ráda vzpomíná. Nejen proto, že šlo o vůbec první řadu, ale i proto, že se v ní sešla skupina nadšených amatérských pekařů, kteří si navzájem fandili a pomáhali.
Petra se věnovala i svým kuchařským knihám. A zdůraznila, že všechny recepty sama pekla a výsledky fotila společně s kamarádem. Ten je velkým milovníkem zvířat, a tak není divu, že se v knihách často objevují i roztomilí zvířecí „komparsisté“.
Zazněly i historky z cest po světě, které podnikla během natáčení pořadu Pečení na neděli. Její vyprávění bylo prošpikováno humorem – třeba když zmínila, že v USA byl její kroj často nejstarší věcí v celé místnosti, a to i v historických budovách.
Petra se také často setkává v rámci natáčení nedělního pořadu s inspirativními lidmi – babičkami, řemeslníky, mistry svého oboru. Někdy z těchto setkání vzniknou nečekané momenty, například když jí jednou Česká pošta doručila celou zabíjačku jako dárek od jednoho z vděčných hostitelů.
Významnou součástí její činnosti je i pomoc druhým. Aktivně se zapojuje do iniciativy Mary’s Meals, která poskytuje jídlo dětem v chudých zemích. Sama navštívila Malawi, kde pomáhala s přípravou výživné kaše, a šíří myšlenku této organizace dál.
Petra žije na statku se svým manželem, kterému během svého povídání opakovaně děkovala za podporu a pomoc. Jejich společné sny ale nekončí. Nedávno přikoupili sousední stavení, kde plánují pořádat akce pro veřejnost. Už teď je o ty stávající velký zájem.
A jaké poselství si z její návštěvy odnést? Snad nejlépe to vystihují její slova:
„Uchovejme si to dobré po předcích, přemýšlejme o tom, mějme k tomu úctu, ale také se nebojme tvořit tradice nové.“
Lenka Živná, Krajská knihovna Vysočiny